シェフの自信作・自家製ローストビーフ

お肉に下味をつけた後、オーブンの天板にセロリやニンジン、玉ねぎなどの野菜を敷いて、その上にお肉と牛脂をオン。オーブンで焼いた後は、取り出してアルミホイルで蒸らしましょう。