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Concept
新宿にある隠れ家カフェです
「カラダに優しい」をコンセプトに、心がほっとできる空間を提供します。
「美味しいものは食べたい、だけど予算も決まっている」という方に ご満足していただける一品をシェフが心を込めてお作りします。
ご家族そろってのお食事、恋人と、気の合う仲間と、もちろんお一人様でなど どんな場面にでもお気軽に使っていただけるよう多種多様なメニューを アラカルト、コース仕立て各々お取り揃えております。
Commitment
コーヒー豆は“フェアトレード”
ある日テレビを見ていて、偶然目にしたインタビュー。
ブラジルの農園で「日本で一杯いくらだと思う?」という問いに、 コーヒー農夫は「20~30円くらいかな」と答えていたのが印象的でした。 どこで値段が跳ね上がるのでしょう…。
以来、コーヒー豆はフェアトレードのものを選んでいます。
有機野菜と国産にこだわったお肉
お野菜は現地まで実際に足を運び、直接農家さんと契約。
畑からとれたてのお野菜は甘みたっぷり。
お肉は、鶏肉、豚肉、牛肉も国産です。
一部海外産のものもありますが(ラム肉や生ハムなど)、
産地は必ずメニューに載せてありますのでご安心ください。
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