期間限定
餡子が描くうずまきの断面が愛らしい、松みや自慢の逸品です。特筆すべきは、餡の甘みを引き立てるバターの味わい。北海道の誇る老舗・氷山乳業のオリジナルクラフトバターを餡の層に沿わせてたっぷり練り込みました。ミルクと塩のうまみが餡を追いかけるようにふっと立ちのぼる、計算し尽くされた風味をどうぞご期待ください。さらに「追いバター」をするときは、まろやかな無塩のものをおすすめします。
¥700 (税込)
ジャム
北海道産ブルーベリーを贅沢に使用した、定番かつ特別な一品です。果実本来の繊細な風味をお楽しみいただけるよう、市販のジャムに比べて砂糖は少なめ。夜更けの空のような、深く澄んだ藍色に仕上がりました。噛むとぷつりと弾ける甘酸っぱい果汁を、ひと粒ずつじっくりとご堪能ください。クリームチーズと合わせてパンに塗ると、まるでケーキのような華やかな味わいになりますよ。
¥1,100 (税込)