こんにちは！キッチンスタッフの橘です。
先日、店長の古くからのご友人が営むワインショップで開催された、ワインの試飲会へお邪魔してきました。

今回のテーマは「アイスワイン」。冷たく冷えたワイン…ではなく、真冬に樹上で凍結した葡萄から作られることでそう呼ばれるのです。貴腐ワインと並ぶ甘口デザートワインの最高峰として、愛好家も多いのだとか。

カナダ・ドイツ・オーストリアのアイスワインを飲み比べて、お店で取り扱うものを慎重に吟味。さて、どんなワインを選んだでしょう？さっそくメニューに加えておりますので、ぜひお試しくださいね。